目的为加强田青区建筑工地食堂食品卫生安全,有效地预防和控制建筑工地食物中毒和投毒事件的发生,西青区卫生防病站在全区范围内开展了以建筑工地食堂为重点的卫生状况调查和专项整顿工作。对辖区内9个街镇的建筑工地食堂采取整体抽样的方法抽取三个街镇,对这三个街镇内的工地食堂在正常的运行过程中进行现场监督检查,填写调查表,采取边调查边要求整改的工作方式。调查后制定统一的监管措施再对其他六个街镇内的建筑工地食堂进行专项整顿。调查中发现:卫生许可证、食堂从业人员的健康证持有率较低;建筑工地食堂的负责人法律意识很淡薄,对相关法律、法规认识不足;建筑工地食堂硬件设施不健全;建筑工地食堂从业人员的卫生意识较差、对食品卫生安全认识不足等。鉴于这种情况,本着整顿与提高相结合的原则,提出了一系列的监管措施,对进一步改善建筑工地食堂卫生状况,增强了建筑工地食堂负责人和从业人员的食品卫生安全意识,预防和控制建筑工地食堂食物中毒和投毒事件的发生起到了一定的作用。