【摘 要】
：
对采自同一水域的野生和船体网箱养殖(船养)瓦氏黄颡鱼的肌肉营养成分进行了分析.结果 表明,野生瓦氏黄颡鱼粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量分别是船养的1.16、1.69和0.90倍.在检测到的17种氨基酸中,野生个体除酪氨酸和组氨酸含量低于船养外,其余均高于船养.野生瓦氏黄颡鱼总氨基酸、总必需氨基酸、总鲜味氨基酸分别是船养的1.18、1.51和1.13倍.野生瓦氏黄颡鱼必需氨基酸构成比例符合世界粮农组织/
【机 构】
：
西南大学,动物科技学院,重庆,400715,中国
论文部分内容阅读
对采自同一水域的野生和船体网箱养殖(船养)瓦氏黄颡鱼的肌肉营养成分进行了分析.结果 表明,野生瓦氏黄颡鱼粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量分别是船养的1.16、1.69和0.90倍.在检测到的17种氨基酸中,野生个体除酪氨酸和组氨酸含量低于船养外,其余均高于船养.野生瓦氏黄颡鱼总氨基酸、总必需氨基酸、总鲜味氨基酸分别是船养的1.18、1.51和1.13倍.野生瓦氏黄颡鱼必需氨基酸构成比例符合世界粮农组织/世界卫生组织对优质蛋白质的要求,而船养瓦氏黄颡鱼不符合.根据氨基酸评分,野生瓦氏黄颡鱼第一限制性氨基酸为缬氨酸,船养为亮氨酸,野生瓦氏黄颡鱼必需氨基酸指数为69.62,船养为55.36.以上结果表明,野生和船养瓦氏黄颡鱼的肌肉营养成分间存在差异.二者生活在同一水域,水质条件近乎一致,饵料差异可能是影响瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分的主要原因.
其他文献
本实验采用cDNA末端快速扩增技术(RACE)从中华绒螯蟹体内克隆了一个纤维素酶(内切β-1,4葡聚糖酶)基因cDNA序列全长,并通过RT-PCR技术研究了该基因在中华绒螯蟹不同组织与不同发育阶段的表达特征.结果 表明中华绒螯蟹纤维素酶基因cDNA全长1971bp,开放阅读框架1722bp,编码573个氨基酸.该纤维素酶基因cDNA具有与已发现的纤维素酶基因相同的保守区结构和功能域,并且与其它已知
元胞自动机(cellular automata,CA)是一种对于复杂空间结构有较强表达性的离散动力学系统,其转化规则和模型参数是元胞自动机的核心。通过建立元胞自动机模型模拟鱼类种群繁殖与捕食行为,探讨鱼群在不同捕食压力之下种群数量的变动特征。在建立四格网络活动区域,设定定值型边界的基础上,通过元胞自动机自复制功能模型,采用冯诺伊曼模型邻居,设立繁殖规则模拟种群数量变动。在区域中建立捕食者与被捕食的
2011年3月到2012年2月逐月调查并分析了大通湖河蚬的种群动态及次级生产力,以期为其资源管理提供参考.调查期间共采集壳长3.41-29.58 mm的河蚬4108个.河蚬种群呈异速生长,繁殖期主要集中在3-4月和8-10月.河蚬年平均密度和生物量分别为274±95 ind.m-2和20.10±5.70 g AFDW m-2(无灰干重),周年生产量为23.90 gAFDW m-2 year-1,年
为比较杂交F1(草鱼♀×赤眼鳟♂)与草鱼、赤眼鳟的消化酶活性，选取1龄健康草鱼(58.57±4.23g)、杂交F1(24±1.56g)及赤眼鳟(16.40±1.23g)各10尾，测定了3种鱼前肠、中肠和后肠的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性.结果 表明：杂交F1与草鱼和赤眼鳟相比，蛋白酶活性：前肠显著高于草鱼(P＜0.05)，但显著低于赤眼鳟(P＜0.05)；中肠显著低于赤眼鳟(P＜0.05)，而与草鱼
采用常规石蜡切片和HE染色的方法，研究了养殖镜鲤(Cyprinus carpio var.specularis)感染吉陶单极虫(Thelohanellus kitauei)后的组织病理特征.结果 表明，感染吉陶单极虫后，镜鲤体表能形成大小不一的卵形白色包囊，其包囊有3层结构：外层的结缔组织，囊膜以及各个发育阶段的孢子或营养体，主要表现为肠道上皮组织炎性细胞增多；包囊形成处皮肤上皮细胞坏死、脱落，下
根据2013年8月于舟山市沈家门东河菜场采集剑尖枪乌贼样本48尾，杜氏枪乌贼样本48尾，分析了角质颚长度种间差异，角质颚长度雌雄个体间差异性以及角质颚长度特征，并与剑尖枪乌贼、杜氏枪乌贼胴长和体重建立了关系.结果 显示，剑尖枪乌贼与杜氏枪乌贼角质颚各部长度种间差异显著(P＜0.01)；剑尖枪乌贼角质颚长度雌雄间存在显著差异(P＜0.05)，而在杜氏枪乌贼雌雄间差异不显著(P＞0.05)；它们的角质
近年来DNA条形码技术成为生物学分类和鉴定的研究热点。本文通过对珠江水系鱼类标本的收集，获取了基于COI基因的DNA条形码序列。经过分类整理，形成珠江水系鱼类DNA条形码鉴定体系。研究中采集了150多种珠江水系鱼类标本，得到1000多条DNA条形码序列。将序列测定结果与NCBI数据库进行比对，确认无误后根据比对结果验证鉴定结果是否准确，最终确定物种名称，做好分类并构建珠江水系鱼类DNA条形码数据库
为研究大鲵蛙病毒(Chinese giant salamander ranavirus,CGSRV)对细胞凋亡的影响,以CGSRV感染EPC细胞,分别于感染后0、3、6、9、12、15h收集细胞,倒置显微镜和投射电镜观察感染EPC细胞形态学变化,AnnexinV-FITC/PI双染与JC-1染色后流式细胞仪检测细胞凋亡率与线粒体膜电位(△ψm)崩解率.结果 发现,EPC细胞在感染6h后出现细胞收缩
对广西主要养殖区野外逃逸罗非鱼种群进行生长性状调查和统计，了解野外逃逸罗非鱼在不同生长环境中，对其生长性状的影响.在各地区采集的样本鱼中，筛选出体质量相似，鱼龄在一龄左右的雄性罗非鱼各十尾.测量记录其各个性状数据，运用SPSS和excel软件进行统计分析.在主成分分析中，前三个主成分贡献率分别是64.78％、12.05％、7.12％，即累积贡献率为83.95％，能够很好的概括不同地区生长特征.聚类
p53是一种重要的肿瘤抑制因子,具有调节细胞周期,控制细胞死亡,诱导细胞凋亡,参与细胞代谢和抗病毒等功能.本研究采用RACE技术获得了鳜p53的一种新剪接异构体(Sc-p53a)的cDNA全长,编码254个AA.相比鳜p53的cDNA全长少了5个外显子,并保留了第六个内含子.荧光定量PCR检测健康鳜的Sc-p53a在各个组织中呈组成型表达,主要表达于鳃、血细胞和后肾中.经鳜传染性脾肾坏死病毒(IS