【摘 要】
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植物栽培是空间生命保障系统的重要研究课题，因其不仅是维持系统稳定的重要组成部分，还是航天员的重要食物来源.其中蔬菜和水果可以为航天员提供维生素和多种营养元素，对维持系统稳定和航天员身体健康有着重要意义.本研究以"月宫一号"地基实验系统为平台，成功将两种草莓品种"红颜"(Fragaria×ananassa Duch.Benihoppe)和"法兰地"(Fragaria×ananassaDuch.Fra
【机 构】
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北京航空航天大学生物与医学工程学院 北京航空航天大学环境生物学与生命保障技术研究所
【出 处】
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中国空间科学学会空间生命专业委员会第二十届学术研讨会暨中国宇航学会航天医学工程与空间生物学专业委员会第四届学术研讨会
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植物栽培是空间生命保障系统的重要研究课题，因其不仅是维持系统稳定的重要组成部分，还是航天员的重要食物来源.其中蔬菜和水果可以为航天员提供维生素和多种营养元素，对维持系统稳定和航天员身体健康有着重要意义.本研究以"月宫一号"地基实验系统为平台，成功将两种草莓品种"红颜"(Fragaria×ananassa Duch.Benihoppe)和"法兰地"(Fragaria×ananassaDuch.Frandy)引入生保系统中，建立了"月宫一号"中草莓种植关键技术，对两种草莓的生长状况进行了监测，并对其品质指标进行了测定比较.在105天密闭实验中两种草莓生长良好，平均每日可为"月宫一号"实验志愿者提供37.4g新鲜浆果.其中法兰地品种的产量，果实的糖、蛋白质、维生素C、维生素E等含量高于红颜品种，而红颜品种的微量元素(钾、镁、钙、铁)含量、18种氨基酸含量高于法兰地品种，其中天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量差异较大.不可食部分中红颜品种的灰分含量较大，纤维素、半纤维素、木质素等差异不大.本研究为生保系统中浆果植物的栽培提供了实验支持，为"月宫一号"的后续实验奠定了基础.
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