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基于反溶剂沉淀法的硫酸葡聚糖稳定玉米醇溶蛋白纳米颗粒的制备与表征

来源 :中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hensontan

【作 者】

：

袁永凯  汪东风  徐莹 

【出 处】

：

中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘

【发表日期】

：

2019年11期

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