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制糖最大的能耗在蒸煮和浓缩,而高浓运作最大的挑战在效果不易掌控包括蒸煮的透彻到酶制剂的精确掌握.本文从高浓运作角度叙述先进喷射蒸煮技术目前在中国制糖上的应用,并用实际案例和数据证实水热器技术对制糖工艺提升的有力支持.
透彻蒸煮和高浓运行的实现——先进喷射蒸煮技术制糖应用综述
【摘 要】
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制糖最大的能耗在蒸煮和浓缩,而高浓运作最大的挑战在效果不易掌控包括蒸煮的透彻到酶制剂的精确掌握.本文从高浓运作角度叙述先进喷射蒸煮技术目前在中国制糖上的应用,并用
【机 构】
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上海东潮公司
【出 处】
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2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会
【发表日期】
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2005年期
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