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近红外光谱分析技术具有分析速度快、效率高、成本低、重现性好和测试方便等优点,已成为一种快速、高效适合过程在线分析的有力工具,在农产品品质检测领域的应用越来越广。本文综合分析了近红外光谱分析技术在谷物、果蔬、肉制品、经济作物等品质检测和分级中的应用,并展望了该技术的应用前景。
近红外光谱在农产品品质无损检测中的应用研究进展
【摘 要】
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近红外光谱分析技术具有分析速度快、效率高、成本低、重现性好和测试方便等优点,已成为一种快速、高效适合过程在线分析的有力工具,在农产品品质检测领域的应用越来越广。本
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310029
【出 处】
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第十五届全国分子光谱学学术会议
【发表日期】
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2008年10期
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