上海冷藏史(选摘)

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由上海冷藏库协会、上海市制冷学会和上枫制冷设备有限公司等负责筹建的“上海冷藏历史发展陈列馆”正在积极筹备之中,其中“上海冷藏史”的初稿已经完成,值此庆贺首届上海制冷节之际,我们选摘了部分主要内容刊载于“会刊”上供读者参考并请提出宝贵修改意见。
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