【摘 要】
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本研究用红大、K326品种上、中、下三部位未熟烟叶、初熟烟叶、适熟烟叶和过熟烟叶，进行烘烤对比试验，测定烤前、烤后的烟叶淀粉含量，并对初烤烟叶进行了评吸鉴定。结果表明，烟叶不同采收成熟度（未熟、初熟、适熟、过熟）其淀粉含量存在极显著性差异，随着烟叶成熟度的提高，烟叶淀粉含量呈递减规律；不同成熟度烟叶淀粉含量在烘烤前、后极显著降低；适熟烟叶香吃味较优，初熟烟叶香吃味次之，未熟烟叶和过熟烟叶的香吃味较
【机 构】
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云南省烟草科学研究所，云南玉溪,653100 云南省烟草红塔区公司，云南玉溪,653100
【出 处】
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中国烟草学会第五届理事会第三次会议暨学术年会
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本研究用红大、K326品种上、中、下三部位未熟烟叶、初熟烟叶、适熟烟叶和过熟烟叶，进行烘烤对比试验，测定烤前、烤后的烟叶淀粉含量，并对初烤烟叶进行了评吸鉴定。结果表明，烟叶不同采收成熟度（未熟、初熟、适熟、过熟）其淀粉含量存在极显著性差异，随着烟叶成熟度的提高，烟叶淀粉含量呈递减规律；不同成熟度烟叶淀粉含量在烘烤前、后极显著降低；适熟烟叶香吃味较优，初熟烟叶香吃味次之，未熟烟叶和过熟烟叶的香吃味较差。
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