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食品营养标签是食品标签的重要内容,近些年来,世界各国纷纷制定食品的营养标签标准或法规,从法律上认可营养标签在引导消费者合理选择食品和促进健康方面的重要作用,美国在食品标签法规的研究、制定方面在世界各国中均处于领先地位,本文通过对中美二国营养标签标准、法规的阐述,为我国食品营养标签的发展提供借鉴素材。