【摘 要】
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农药残留问题是目前影响食品安全的首要问题,一直被世界各国政府和组织所关注.目前农药残留测定的仪器方法包括气相色谱法、气相色谱-质谱法和液相色谱-串联质谱法,随着世界
【机 构】
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岛津企业管理(中国)有限公司,沈阳,110016
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农药残留问题是目前影响食品安全的首要问题,一直被世界各国政府和组织所关注.目前农药残留测定的仪器方法包括气相色谱法、气相色谱-质谱法和液相色谱-串联质谱法,随着世界各国对食品中农药残留种类的要求越来越多、最高农药残留限量标准的要求越来越低,研究和建立食品中低浓度(0.01mg/kg)多组分农药的同时分析方法以保证食品的质量与安全和促进农产品的出口贸易十分必要.本文利用岛津的GCMS-TQ8040建立了同时分析茄子基质中多种农残的方法。198种农药在0.005mg/kg添加浓度下，加标回收率在70％～120%之间，以lOμg/L浓度的标液为例连续进6针进行重复性实验，其峰面积相对标准偏差(RSD)均在12%以下。该方法快速、简单易操作，可用于蔬菜样品中农药残留的定量测定。
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