木犀草素与α-糜蛋白酶的相互作用

来源 :第十一届全国应用化学年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cloudyang
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利用荧光光谱、紫外可见光谱、园二色谱测试技术研究了抗炎药物木犀草素与α-糜蛋白酶的相互作用。实验结果表明,木犀草素可使α-糜蛋白酶内原荧光有规律的猝灭,猝灭方式为静态猝灭,说明术犀草素可以与α-蛋白酶结合。在296、303、310K时的结合常数分别为8.593×104、6.216×104和3.521×104L/mol。结合反应为一自发过程,且木犀草素与蛋白酶主要结合力为范德华力、氢键作用力。圆二色谱及紫外光谱研究表明,药物与α-糜蛋白酶的结合使α-糜蛋白酶发色团微环境极性增强,α-螺旋结构含量轻微降低。
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