【摘 要】
：
近年来,世界市场上食品移动的增加与食品加工与零售的国际化加速了农产品、食品的全球化进程。随着世界食品市场竞争加剧,食品链(生产、加工、储藏、运输)的整体性作用增加。
【机 构】
：
中国农业科学院农业经济与发展研究所 北京 100081
论文部分内容阅读
近年来,世界市场上食品移动的增加与食品加工与零售的国际化加速了农产品、食品的全球化进程。随着世界食品市场竞争加剧,食品链(生产、加工、储藏、运输)的整体性作用增加。本文介绍了澳大利亚如何面对出口市场竞争的挑战,完善食品质量安全管理,努力扩大农场上新鲜产品的出口;文章最后讨论了澳大利亚的经验和对完善我国食品质量安全管理体系的启示。
其他文献
本文概述了日本有机食品的认证体系,并对日本有机食品市场进行了分析,进一步剖析了制约有机产业发展的主要因素,同时阐述了日本有机产品生产体系的特点
发展绿色食品,可以促进食品企业增强社会责任感,正确处理经济效益和食品健康安全的关系,杜绝短视行为,变“竭泽而渔”的经营观为“蓄水养鱼”的经营观,从而确保企业的长远发
农产品质量安全认证是提高中国农产品质量安全水平、保障食品安全消费的一个重要技术手段。目前,中国农产品质量安全认证形成了以无公害农产品、绿色食品和有机食品为基本类
经过十多年的发展,中国绿色食品不仅形成了一定的规模,建立了完整的标准体系和开发管理模式,并且在国际上产生了一定的影响。绿色食品的成功实践,为发展“绿色农业”奠定了一
目前全球化及非关税贸易壁垒又出现新一轮浪潮,标识在农产品营销中的作用越来越重要。本文概述食品标识问题并介绍美国的若干种标识及与之相关的管理机构。同时,分析对贴有属
本文回顾了绿色农业的提出、崛起和发展的过程,指出绿色农业发展的基础和关键是优良土壤的管理和质量；分析了绿色农业在北美、日本、欧洲和第三世界国家等不同区域的发展情况,
1形态特征1.1有翅胎生雌蚜长1.7￣20毫米,翅展5.5毫米,身体暗褐色,头及胸部黑色,体覆白色绵状物比无翅胎生蚜少;无翅胎生雌蚜体长1.8￣2.2毫米,身体近椭圆形,肥大,赤褐色,体侧有
本文从科学研究基本规律出发,结合绿色食品企业的专业特点和实际案例,简要分析了研发对策的选择与实施。面对我国入世后新的挑战与机遇,建议绿色食品企业进一步提高科技研发
食品在生产和加工过程中因普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重影响环境品质,并威胁人类健康。伴随著国民所得的增加,无污染及安全无虞之高品质食品已深受众
本文论述影响食用菌生产污染的因素,提出控制食用菌生产污染、提高产品质量的措施,建议政府部门应加强宏观管理,提高菇农的安全质量意识,增加科技投入,实现食用菌产品的质量