以普通土壤栽培为对照,研究了番茄在以由腐熟玉米秸、腐熟牛粪和园田土配制成的有机土限根栽培与非限根栽培条件下对日光温室越冬栽培番茄生长、生理特性和产量形成的影响。结果表明：有机土栽培的番茄生长势好,株高与茎粗均显著优于普通土壤;有机土栽培的根系活力、光合速率均高于土壤栽培;最终表现为有机土栽培的产量提高和营养品质改善,且成熟期提早。与非限根栽培相比,随番茄栽培的延续．限根栽培土壤中速效N、P、K含量在前期与非限根栽培相当的情况下,在中后期明显高于非限根处理,而有机质和全N、P、K的下降速度也显著低于非限根栽培,非限根栽培的土壤电导率明显下降,而限根则相对稳定,非限根栽培的耗水量明显多于限根栽培处理,表明非限根栽培的肥水渗漏较高,而限根栽培的肥水损耗率显著降低。限根栽培的根系活力在前期和中期均高于非限根栽培,限根栽培较非限根栽培明显提高了番茄的坐果数,显著提高了前期产量和总产量,增幅分别达31．3％和8．3％,而非限根栽培和土壤栽培的平均单果重均高于限根栽培。有机土栽培的番茄其营养品质如总糖、番茄红素含量明显优于普通土壤栽培,而有害健康的硝酸盐含量显著低于土壤栽培,且限根栽培的番茄又明显优于非限根番茄。因此番茄有机土栽培具有促使番茄提早成熟,增加番茄产量提高番茄品质的效果,而限根栽培方式明显优于非限根栽培,且具有更好的节水节肥和增产效果。