【摘 要】
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目的:探讨酶抑制法的最佳实验条件,建立一套简便、快速、灵敏、经济的蔬果农残检测方法.方法:采用农药残留快速检验仪直接测定蔬果中残留农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率.结果:在一定的反应条件下,酶抑制法结果可靠准确,灵敏度高,重现性好,对敌敌畏、呋喃丹的检出限可达到0.002ug/ml,对农地乐的相对标准偏差为1.54﹪(n=10).结论:酶抑制法是目前检测蔬果中农药残留毒性的一种快速有效的筛检方法.
【机 构】
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厦门市卫生防疫站(厦门) 厦门蔬菜公司(厦门)
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目的:探讨酶抑制法的最佳实验条件,建立一套简便、快速、灵敏、经济的蔬果农残检测方法.方法:采用农药残留快速检验仪直接测定蔬果中残留农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率.结果:在一定的反应条件下,酶抑制法结果可靠准确,灵敏度高,重现性好,对敌敌畏、呋喃丹的检出限可达到0.002ug/ml,对农地乐的相对标准偏差为1.54﹪(n=10).结论:酶抑制法是目前检测蔬果中农药残留毒性的一种快速有效的筛检方法.
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