适量饮酒是健康生活方式的一部分，但目前主流观点提倡禁酒而不是饮酒。最近，美国南卡罗来纳州医科大学家庭医学系的Dana E.King等通过研究评估了中年人适量饮酒是否能减少心血管事件的风险性。 该项研究纳入了参与社区动脉粥样硬化危险研究10年期间7697名45至64岁无饮酒习惯的没有心脏病史的队列人群。 主要终点是致死或非致死性心血管事件。随访6年，6％的人在此间内开始适量饮酒(男性每大2杯或更少，女性每天1杯或更少)，0.4％的人开始大量饮酒。4年后的数据显示，适量饮酒者患心血管疾病的几率比那些不饮酒的人小38％，这一差异在校正了人口因素和心血管危险因子后仍然存在(优势比0.62，95％可信区间：0.40-0.95)。结果表明，新的适量饮酒者与坚持不饮酒者的全因死亡率无显著性差异(优势比0.71，95％可信区间：0_31-1.64)。他们的结论认为，中年时开始饮酒的人每天饮酒很少超过推荐量：开始适量饮酒的人群4年后心血管疾病患病率较不饮酒者降低，但全因死亡率没有变化。