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干燥是最基本的化工单元操作之一,在许多领域都有应用,气流干燥是最简单的一种干燥形式。粉状食品在生产过程中通常采用气流干燥器进行干燥,它适用于热敏性物料的处理。本文对食品生产中应用气流干燥器常遇到的设计参数的选择和计算方式做了一些研究。
在食品生产中应用气流干燥器的设计计算方法
【摘 要】
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干燥是最基本的化工单元操作之一,在许多领域都有应用,气流干燥是最简单的一种干燥形式。粉状食品在生产过程中通常采用气流干燥器进行干燥,它适用于热敏性物料的处理。本文
【发表日期】
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1999年期
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