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<正>中国药膳具有独特的制作工艺和典型风格,在当今世界中独树一帜。它是我国古代文化传统的一个组成部分,是祖国传统中医文化与中国烹饪文化的完善结合。药膳虽然历史悠久,但药膳的现代可以用8个字概括:饮誉中外、方兴未艾。药膳在源远流长的中化文化长河中,以其独物的作用和特色受到中外人士的青睐。从神农尝百草创中华药典,到《本草纲目》的记载中,都可以看到中华医学对药膳的推崇和