葡萄美酒不但是人类最古老的文化饮料，也得到几千年以来世界上许多不同文明和宗教的重视和赞颂。因此可以说，葡萄酒文化不局限于个别文化的范围，而是跨文化的全人类的遗产。从古代以来葡萄酒文化和特色旅游有着密切的联系。早在罗马帝国就有人编写了描绘葡萄产地风景的游记。这是葡萄酒特色旅游的开端。在欧洲的传统葡萄种植区，葡萄酒文化和旅游业都早已相依生存。绝大部分的葡萄园位于风景如画、气候和煦的地区，同时还常常包括一些重要的历史文化景点。因此，葡萄产地一般也提供比较理想的度假环境。在各地成立所谓“葡萄酒之路”的设想就是在这个背景下形成的。另外，葡萄酒和旅游两种业务的发展同样取决于社会富裕生活水平以及由此产生的经济需求。快速发展中的中国正显示出这种趋势：一方面葡萄酒质量逐年明显提高，市场销路日益见好，另一方面中国公民国内外的个人旅游业发展飞快，特色旅游业也正在繁荣起来。本文介绍了一些推进葡萄酒特色旅游的方式，如：(1)在葡萄地区创立“葡萄酒之路”和有关旅游设备；(2)定期地组织“葡萄酒节”、地区和全国“葡萄酒女王”的选举、各种葡萄酒竞赛和颁奖、葡萄酒企业的“对外开放日”、葡萄庄园和酒窖参观、葡萄酒与美食、葡萄酒与艺术、葡萄酒与音乐、葡萄酒与健康等活动；(3)安排葡萄酒品尝会、研究班和展销会；(4)联合开设地区性的通讯和销售中心；(5)同航空公司、铁路公司、高级饭店和餐厅建立合作关系，集中地扩大销路和宣传；(6)获得著名政府领导人、运动员、电影演员、烹调能手等人士的支持，在国内外宣传葡萄酒产品；(7)设计、出版、推广各种介绍葡萄酒和葡萄酒特色旅游的资料。上列所有措施能否成功实现的前提条件是，一个地区的葡萄酒企业和旅行社都必须协调、紧密地合作，并共同制定出长期的发展计划和市场营销策略。