【摘 要】
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<正> 近年来,我国畜牧业迅猛发展,但饲料资源尤其是蛋白质饲料资源普遍匮乏。畜禽血产品是有待开发的大宗饲料资源。在畜牧业发达国家,利用畜禽鲜血的主要工艺是将血浆和血球
【机 构】
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广东省农业科学院畜牧研究所; 中国农业大学动物科技学院;
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<正> 近年来,我国畜牧业迅猛发展,但饲料资源尤其是蛋白质饲料资源普遍匮乏。畜禽血产品是有待开发的大宗饲料资源。在畜牧业发达国家,利用畜禽鲜血的主要工艺是将血浆和血球分开,分别进行喷雾干燥,制成血浆蛋白粉和血球粉。二者的营养价值均较高,但血球粉的最大缺点是异亮氨酸含量极低,导致氨基酸平衡性较差,当其在日粮中的用量较大时,可能影响仔猪的生产性能、免疫机能、氮排出量和蛋白质周转。本试验针对上述问题进行了深入细致的研究。
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