【摘 要】
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<正>灵芝为多孔菌科植物灵芝(Ganoderma Iucium(Leyss．ex Fr．)Karst)的子实体,是我省森林药用真菌之一。据文献资料报道灵芝含麦角甾醇、真菌溶酶体、三萜类、多种氨基酸和无机
【机 构】
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华西医科大学营养与食品卫生学教研室;
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<正>灵芝为多孔菌科植物灵芝(Ganoderma Iucium(Leyss．ex Fr．)Karst)的子实体,是我省森林药用真菌之一。据文献资料报道灵芝含麦角甾醇、真菌溶酶体、三萜类、多种氨基酸和无机盐、甜菜碱、多肽、蛋白质和糖类等．药理研究资料表明,灵芝多糖可促进蛋白质合成、改善造血机能,有利于提高机体保持和恢复稳态的能力。灵芝茶是从灵芝中提炼精制而成的灵芝精,配以糊精、糖而成的固体饮品。为了观察该产品是否具有抗疲劳作用, 本实验按照《保健品功能学评价程序和检验方法》进行检测。
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