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建立食品安全公益诉讼制度是创新食品安全监管机制、扩大食品安全领域群众监督的新路径。食品安全公益诉讼的实施，将有利于激发公众参与揭发食品违法现象的积极性，促进公民监督权利的落实，进而更有效地揭露和惩治食品安全违法现象。构建食品安全公益诉讼制度，应当着眼于扩展诉讼原告的适格性，赋予广大公民、社会团体参与食品安全诉讼的原告资格，确立多元化的公益诉讼启动模式，完善国家有关部门支持提起食品安全公益诉讼的制度，并引进食品安全公益诉讼的激励和补偿机制。