【摘 要】
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植物精油是一类从植物中萃取的芳香味油状液体,是一类良好的天然抗菌材料.作为抗菌材料,植物精油具有以下特点:(1)具有广谱高效的抗菌活性;(2)具有熏蒸特性、气味芳香;(3)取
【机 构】
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广东省微生物研究所,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地,广东广州,510070
【出 处】
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2013第十一届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会
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植物精油是一类从植物中萃取的芳香味油状液体,是一类良好的天然抗菌材料.作为抗菌材料,植物精油具有以下特点:(1)具有广谱高效的抗菌活性;(2)具有熏蒸特性、气味芳香;(3)取自天然植物,绿色环保;(4)来源广,提取容易.植物精油因其多种优点,在抗菌领域具有巨大的潜在应用价值.本文从植物精油的分布及化学成分、抗细菌活性和抗真菌活性的研究,以及植物精油化学成分与抗菌活性之间的联系等方面对植物精油的抗菌性能等方面进行评述,以期促进植物精油在抗菌领域的广泛应用,同时给从事植物精油抗菌研究的科研工作者提供参考.
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