【摘 要】
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中国食用菌养生文化源远流长,西汉后期由朝廷本草官编写的《神农本草经》[注](下简称《本经》)收录食(药)用菌12种,第一次系统总结前人食(药)用菌食疗养生的实践经验,揉合阴阳五行、方仙道、儒家三家学派思想精华进行阐述,确立食用菌养生文化四个传统基本模式,奠定了后世食用菌养生文化发展轨迹,其基本思想至今仍有重要意义.
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中国食用菌养生文化源远流长,西汉后期由朝廷本草官编写的《神农本草经》[注](下简称《本经》)收录食(药)用菌12种,第一次系统总结前人食(药)用菌食疗养生的实践经验,揉合阴阳五行、方仙道、儒家三家学派思想精华进行阐述,确立食用菌养生文化四个传统基本模式,奠定了后世食用菌养生文化发展轨迹,其基本思想至今仍有重要意义.
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丽水山区是有着丰富的生物多样性,尤其是在大型真菌多样性方面表现明显.在通过对整个生态区域大型真菌多样性进行多年持续调查的基础上,应用科技成果数据检索等手段,基本确定209种药用菌,并概述了这些药用菌的主要功效,以对该地区药用、保健型大型真菌的开发利用检索参考.
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