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蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它的质量由粉源植物所决定，同时也受采集方法、脱粉器类型。初步加工、保存方法、保存时间的影响。冷冻保存是最理想的方法，常温保存应将水分减少至6%。干燥花粉时温度应在40℃左右。
蜂花粉质量与保存的关系
【摘 要】
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蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它的质量由粉源植物所决定，同时也受采集方法、脱粉器类型。初步加工、保存方法、保存时间的影响。冷冻保存是最理想的
【机 构】
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贵州师范大学生命科学学院 贵阳 550001
【出 处】
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第十一届全国花粉资源与开发利用研讨会
【发表日期】
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2010年期
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