Akkermansia muciniphila源β-半乳糖苷酶基因的克隆表达及酶学性质研究

来源 :第十一届中国酶工程学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haihanzhi
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β-半乳糖苷酶(EC3.2.1.23)属于糖苷水解酶,由β-半乳糖苷酶基因编码,是由4个亚基组成的四聚体,一般可催化乳糖分解为一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,是糖链结构分析中的重要工具酶.Akkermansia muciniphila(DSM22959),发现于2004年,是一种人体肠道益生菌,属于革兰氏阴性严格厌氧菌,能够使用肠粘蛋白和上皮黏液层的高糖基化蛋白作为其唯一的碳源和氮源.
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