天然产物抗氧化活性成分研究进展

来源 :2013年中药、天然药物化学成分分析与创新药物研究交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ourui4108432566
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天然的抗氧化剂能安全、有效地清除自由基以保护机体健康,加之其分布广泛性、结构复杂性,从天然产物中寻找新的清除体内自由基的抗氧化剂已成为现代医药、保健行业的发展必然趋势.本文综述了天然产物抗氧化活性成分的研究进展,就多糖类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、生物碱、皂苷类、维生素等主要天然抗氧化活性成分做一综述。以期为对天然产物抗氧化活性的研究和发展提供些许参考.
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