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D-核糖是一种天然五碳醛糖，存在于一切生命体的细胞中，是ATP、DNA、RNA、辅酶、维生素等的重要构架成分。早期，人们多采用提取法或化学合成法生产D-核糖，但由于效率低、成本高、环境污染等原因，微生物发酵法已成为主流方向。
发酵法生产D-核糖工艺技术及产品应用研究
【摘 要】
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D-核糖是一种天然五碳醛糖，存在于一切生命体的细胞中，是ATP、DNA、RNA、辅酶、维生素等的重要构架成分。早期，人们多采用提取法或化学合成法生产D-核糖，但由于效率低、成本高、环境污染等原因，微生物发酵法已成为主流方向。
【机 构】
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诚志生命科技有限公司
【出 处】
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第八届生物产业技术研讨会
【发表日期】
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2014年10期
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