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本文采用分步扫描量热技术对主动脉冻结过程中的未冻水份额进行了定量研究。研究结果表明:分步扫描量热技术用于生物材料冻结过程中未冻水份额的研究具有较高的精度；随着二甲亚砜(DMSO)浓度的增大,由于其水合能力明显增强,从而导致主动脉冻结过程中的未冻水份额显著增大。
用分步扫描量热法研究主动脉冻结过程未冻水份额
【摘 要】
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本文采用分步扫描量热技术对主动脉冻结过程中的未冻水份额进行了定量研究。研究结果表明:分步扫描量热技术用于生物材料冻结过程中未冻水份额的研究具有较高的精度；随着
【机 构】
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上海理工大学低温医学与食品冷冻研究所,上海,200093
【出 处】
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中国工程热物理学会第十一届年会
【发表日期】
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2005年期
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