【摘 要】
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为探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚果实品质和抗氧化酶的影响,研究了不同浓度乙烯利(500μL/L,1000 μL/L,1500μL/L)处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,果肉可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C含量以及果皮和果肉可溶性蛋白质含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性变化。结果表明,与蒸馏水处理为对照相比,乙烯利处理显著
【机 构】
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School of Life Sciences,Guangzhou University,Guangzhou 510006,China
【出 处】
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中国园艺学会热带南亚热带果树分会第四届学术研讨会
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为探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚果实品质和抗氧化酶的影响,研究了不同浓度乙烯利(500μL/L,1000 μL/L,1500μL/L)处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,果肉可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C含量以及果皮和果肉可溶性蛋白质含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性变化。结果表明,与蒸馏水处理为对照相比,乙烯利处理显著加快了沙田柚果皮叶绿素a、叶绿素b含量的下降和类胡萝卜素含量的积累,促进了果皮转黄,提高了贮藏前期果皮SOD、POD和CAT活性,加速了可溶性蛋白质的降解；但对贮藏70d的果实汁胞TSS、TA、Vc、可溶性蛋白质含量以及42d的SOD、POD和CAT活性影响不显著,表明乙烯褪绿处理并不影响沙田柚的果肉品质。研究结果为柚类果实采后外源乙烯褪绿处理提供了依据。
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近年来，随着大蕉(Musa ABB group Dajiao)种植面积的扩大，大蕉枯萎病在广东省东莞市发生严重，为了有效控制病害发生蔓延，生产上急需明确大蕉枯萎病的病原.本研究以来源于澳大利亚的1号、2号、3号和亚热带4号生理小种以及4株非病原尖孢镰孢菌作对照，收集了我国华南地区的12株大蕉枯萎病病原菌株及23株包括1号及4号生理小种的单孢菌株，通过致病性测定、病原菌形态鉴定，以及基于翻译延伸因子
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