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1、畜牧工程的概念·畜牧工程学是改善畜牧生产手段、建筑设施和生态环境的各种工程技术、工程管理和工程理论的总称.畜牧工程学是研究畜禽饲养工艺、畜禽舍建筑、畜禽饲养机械设备、畜禽舍内外环境控制等的一门综合性学科,是农业工程学的一个重要分支.·畜牧工程的本质是:生产工艺、设备设施、畜舍建筑相互配套.