【摘 要】
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报告提纲一、背景二、国际组织减盐实践三、世界各国的减盐实践四、成功经验五、对我国的启示一、背景减盐策略的科学依据:1.流行病学:超过50个人群流行病学研究,有名的Inter
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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中国营养学会减盐控油措施高端圆桌会议
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报告提纲一、背景二、国际组织减盐实践三、世界各国的减盐实践四、成功经验五、对我国的启示一、背景减盐策略的科学依据:1.流行病学:超过50个人群流行病学研究,有名的Intersalt研究包括全球32个国家的52个中心,证实了盐摄入与血压的关系.2.移民流行病学:我国凉山彝族移民流行病学等3.人群干预:很多人群干预研究成功的证明减少食盐摄入量可有效降低血压水平.比如葡萄牙农村开展的限盐干预研究,日本实施的限盐干预研究等.
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