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本试验以6个不同地区的小麦为研究对象,利用Weende法和NIRS法测定DM、CP、GE、AA的含量,并对不同方法测定的结果进行差异比较.结果表明:偃师、邳州、临邑、周口、沭阳、涡阳6个地区的小麦常规养分含量差异较小,变异度均在10％以下,DM含量为78.1％～88.96％,CP含量为13.00％～15.34％,GE为15.16％～16.67％,EAA含量为3.16％～3.41％,TAA含量为11.76％～12.81％.与中国饲料标准比较,仅偃师小麦CP含量比标准高2个百分点,其余地区小麦营养成分与标准相近.用Weende法和NIRS法比较不同地区小麦DM、CP含量除偃师小麦外其他地区差异度均在10％以下.小麦AA含量除偃师小麦Lys含量、沭阳小麦的Cys外其它地区两种方法测定AA含量差异在10％以下.由此可知,偃师、邳州、临邑、周口、沭阳、涡阳6个地区的小麦DM、GE、CP、AA养分含量相近.NIRS技术可用于小麦DM、CP、Leu、Val、Thr、Phe、Ile、Arg、His的预测,而Lys、Cys和Met不适用于近红外技术预测.