【摘 要】
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目的：建立高效液相色谱测定不同产地和品种花生根中白藜芦醇含量的方法。方法：采用 Agilent ZORBAX Eclipse XDB C18柱,以乙腈：水(26：74)为流动相,流速1ml·min-1, 检测波长为303
【机 构】
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浙江省农业科学研究院食品加工研究所;
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目的：建立高效液相色谱测定不同产地和品种花生根中白藜芦醇含量的方法。方法：采用 Agilent ZORBAX Eclipse XDB C18柱,以乙腈：水(26：74)为流动相,流速1ml·min-1, 检测波长为303nm,外标法定量。结果：白藜芦醇在0．044～0．528μg 范围内呈良好的线性关系,相关系数 r=0．9983,平均回收率96．95%,精密度 RSD 为1．2%。结论：实验表明该法简便,快速,适用性好。
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