【摘 要】
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以初始重0.61 g的凡纳滨对虾为实验对象,进行为期8周的生长实验,研究凡纳滨对虾低鱼粉饲料中甘氨酸的适宜需求。设计6种不同甘氨酸水平(2.26、2.33、2.44、2.58、2.67和2.74%
【机 构】
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中山大学生命科学学院水生经济动物研究所;
【基金项目】
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国家虾产业技术体系-对虾营养与饲料研究(nycytx-46);国家十二五科技支撑计划(2012BAC07B05)
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以初始重0.61 g的凡纳滨对虾为实验对象,进行为期8周的生长实验,研究凡纳滨对虾低鱼粉饲料中甘氨酸的适宜需求。设计6种不同甘氨酸水平(2.26、2.33、2.44、2.58、2.67和2.74%)的配合饲料,每组三个平行,每天投喂四次,各组表观饱食投喂。结果表明低鱼粉饲料补充甘氨酸能显著提高南美白对虾生长性能及免疫性能。当饲料中甘氨酸含量为2.58%时,增重率和特定生长率均取得最大值,肝体比、蛋白质沉积率和肥满度也显著高于其他实验组(P<0.05),存活率、饲料效率和蛋白质效率没有显著性差异。随着甘氨酸水平的提高,全虾Mg、Ca和Fe含量显著升高(P<0.05)。甘氨酸水平同时还显著提高肌肉非必须氨基酸比例,显著降低必须氨基酸比例和精氨酸比例(P<0.05)。当甘氨酸水平高于2.44%时,能显著提高2h和3h盐度应激的存活率、T-SOD活力和Na+/K+-ATase活力。以增重率为指标,二次回归分析表明,低鱼粉饲料中最适甘氨酸水平为2.54%(蛋白含量的5.7%,氨基酸含量的6.66%)。
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