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本文简要分析了硫辛酸的一般理化及毒理学特点,并从改善老年机体的氧化状态和线粒体的氧化状态以及代谢酶活性两方面阐述了硫辛酸延缓衰老作用的研究进展.
α-硫辛酸的延缓衰老作用研究进展
【摘 要】
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本文简要分析了硫辛酸的一般理化及毒理学特点,并从改善老年机体的氧化状态和线粒体的氧化状态以及代谢酶活性两方面阐述了硫辛酸延缓衰老作用的研究进展.
【机 构】
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复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,上海 200032
【出 处】
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第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合学术会议
【发表日期】
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2008年期
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