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硫酸软骨素(Chondroitin sulfate,CS)是具有天然活性的酸性粘多糖,被广泛地应用于保健食品和药品中。本文综述了近年来硫酸软骨素的质量控制发展情况,重点阐述了硫酸软骨素二糖结构分析、含量测定、分子量测定和有关物质的分析方法,为今后CS质量标准提高及研究提供思路。
硫酸软骨素的质量控制概述
【摘 要】
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硫酸软骨素(Chondroitin sulfate,CS)是具有天然活性的酸性粘多糖,被广泛地应用于保健食品和药品中。本文综述了近年来硫酸软骨素的质量控制发展情况,重点阐述了硫酸软骨素二
【机 构】
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中国食品药品检定研究院;
【发表日期】
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2004年期
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