【摘 要】
：
从脱胶葫芦巴渣中提取出了黄色素,并测定了其色价,重点研究了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食盐、维生素C、防腐剂、蔗糖和六种常见金属离子对胡芦巴色素稳定性的
【机 构】
：
西北大学化工学院,陕西西安710069
论文部分内容阅读
从脱胶葫芦巴渣中提取出了黄色素,并测定了其色价,重点研究了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食盐、维生素C、防腐剂、蔗糖和六种常见金属离子对胡芦巴色素稳定性的影响.结果表明,胡芦巴黄色素的色价为32.7,酸性条件下稳定性较好,碱性环境对其有破坏作用,色素对光和热有较好的耐受性,抗氧化性较好,抗还原性较差,离子K+、Mg2+、Zn2+对其影响不显著,Ca2+、Cu2+、Al3+对稳定性有一定影响,食盐和蔗糖对其稳定性影响较小,维生素C稍有增色作用而防腐剂苯甲酸钠有较为明显的破坏作用.胡芦巴黄色素是对废弃脱胶葫芦巴渣的再利用,具有较好的开发应用价值.
其他文献
铅中毒伴左眼外直肌麻痹、视乳头水肿１例报告烟台市职业病防治院（２６４０００）盖修海患者鞠某，男，１６岁，学生，住院号１４４４。因头痛、腹痛２０天，加重３天于１９９２年８月１日上午９时入院。患者因有癫痫病采用偏方治疗，方的组
以生物油的加氢脱氧精制为对象，采用热降解硝酸镍和钼酸铵的方法制备了Ni-Mo-A12O3非负载复合氧化物催化剂，在连续固定床反应器上初步考察了Ni-Mo-A12O3复合氧化物催化剂对
本文以棉籽油和甲醇为原料，KOH为催化剂，利用微波强化酯交换反应制备生物柴油。考察醇油摩尔比、催化剂用量、反应时间和微波功率对酯交换反应的影响。结果表明，制备生物柴
本文提出了在原煤热解过程中添加较廉价的氢氧化钙，而在煤焦气化过程中添加钾盐催化剂的新方法，来达到增强催化剂反应活性的目的。对四个煤样进行了两个方面的考察：其一，在添
本文采用水热法合成的LiFePO4作为前驱体，经金属离子(Mn+)掺杂和导电物质的包覆改性得到LiFePO4正极材料。利用X射线衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、电化学工作站(CHI
被西方媒体评为“最性感的古典音乐家”马友友,他的大提琴让《卧虎藏龙》充满了东方文化特有的神秘和幽静,获得了奥斯卡最佳配乐奖。但鲜为人知的是,这位华裔音乐家居然没有
本文以废旧锂离子电池正极材料LiMn2O4为原料，采用酸浸方法在回收锂离子的同时，成功制备出了锰氧化物。利用X射线衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)等表征手段分析了样品的物
为了解大口黑鲈(Micropterus salmoides)的种质资源遗传背景,采用11个微卫星位点研究了大口黑鲈原种(加州原种)、从台湾省引进的台湾选育种(台湾加州鲈)和大陆本土化的养殖种