【摘 要】
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传统茶叶感官品质评价方法主要是人的感官品评,但主观性强,容易受到外界影响因素的干扰.而仪器测量方法客观准确,但不能反映茶叶的整体品质.以智能感官分析和模式识别技术为核心的感官仿生识别技术可在一定程度上模拟人的感觉器官,可对茶叶感官品质进行精确判定.本文综述了茶叶感官品质检测中、针对智能感官数据进行分析的主要模式识别方法,分析了方法特点及研究新动态,并对基于智能感官分析和模式识别技术的茶叶品质检测研
【机 构】
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中国标准化研究院食品与农业标准化研究所 上海大学生命科学院
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传统茶叶感官品质评价方法主要是人的感官品评,但主观性强,容易受到外界影响因素的干扰.而仪器测量方法客观准确,但不能反映茶叶的整体品质.以智能感官分析和模式识别技术为核心的感官仿生识别技术可在一定程度上模拟人的感觉器官,可对茶叶感官品质进行精确判定.本文综述了茶叶感官品质检测中、针对智能感官数据进行分析的主要模式识别方法,分析了方法特点及研究新动态,并对基于智能感官分析和模式识别技术的茶叶品质检测研究进行了总结和展望.
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本研究旨在探讨在高精料日粮条件下,烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸及相关酶活性的影响,选用3头(300±20)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用精料比例逐步提高,诱导酸中毒的试验方法,试验分4期,每期10天,即第Ⅰ期:饲喂精料比例60％饲粮;第Ⅱ期:饲喂精料比例70％饲粮;第Ⅲ期:饲喂精料比例80％饲粮;第Ⅳ期:饲喂精料比例80％+烟酸800mg/kg.结果表明:(1)在未添加烟酸情况
为了研究日粮中不同DCAB对热应激肉牛生产性能、各种生理指标以及外周血淋巴细胞凋亡的影响,选择30头体重(450±10)kg相近的西门塔尔牛杂交牛,随机分为3组,每组10头,各组试验日粮分别为Ⅰ组(对照组,DCAB为108meq/kg DM)、Ⅱ组(228meq/kg DM)、Ⅱ组(347meq/kg DM).试验结果表明,日粮中DCAB对热应激肉牛的直肠温度无显著影响,随DCAB的增加线性降低肉
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随着经济社会的飞速发展,农产品质量安全已成为民生关注主要问题之一.笔者通过剖析在实施农业标准化项目过程中存在的问题,论述了农业标准化与农产品质量安全的关系,强调了农业标准化是实现产品质量安全的必要手段,提出了提高农产品质量和安全性的对策.
21世纪将是信息经济的时代,也是大数据时代下信息农业的时代,农业标准信息化成为现代农业重要我体,可以有效促进农民增收,能够有效引导农业结构调整、促进农产品的出口和指导农业生产经营.当前我国农业信息化发展进程迟缓,基础设施建设落后,人才依然短缺,信息技术成果商品化程度不高.应进一步增强政府对农业信息化建设主导支持作用,加快农业信息化人才培养,全面推进农业标准信息化建设.
根据地方特点和需要制定的强制性、推荐性农业地方标准促进了地方特色农业的发展.本文分析了部分强制性农业地方标准存在的制定范围上非合理扩张、与上位标准的冲突和矛盾等问题,并为今后强制性农业地方标准的制定提出参考建议.
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