MALDI-TOF蛋白质指纹图谱在食源性致病菌鉴定中的应用

来源 :第三届全国试剂与应用技术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JACK910680
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综述了基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法(MALDI-TOF MS)用于食源性细菌微生物鉴定的方法。与传统的微生物鉴定方法相比,MALDI-TOF MS具有检测范围广、操作简单、高灵敏度、高通量等优点。随着质谱技术的成熟和完善,这项技术将成为未来微生物检测与鉴定的有效手段。
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