论文部分内容阅读
利用‘外黄内白’、‘外花内黑’、‘外黄内黑’3种袋型处理翠冠果实。与对照相比,外黄内白’袋处理果实基本能保持原有果面绿色和风味,而外花内黑袋和外黄内黑袋处理果实果面呈现黄白色,果实风味变淡;3种果袋都显著减少果面锈斑的产生,其锈斑指数分别为25.5、55.5、82.8,而对照为99.2,其中‘外黄内白’袋效果最为明显;外黄内白袋处理果实硬度显著下降,而‘外花内黑’和‘外黄内黑’袋处理果实硬度则显著升高.3种处理果实硬度分别为6.3kg/cm2、7.34 kg/cm2、7.05 kg/cm2,对照为6.65 kg/cm2;3种处理果实可溶性固形物和可溶性糖含量都有明显下降趋势.3种处理和对照的可溶性固形物分别为10.85%、12.93%、12.43%和13.9%,可溶性糖含量分别为4.43%、4.3%、5.19%和6.33%。3种处理和对照间可滴定酸和Vc含量无明显差异.其可滴定酸含量分别为0.57%、0.48%、0.41%和0.56%,Vc含量分别为5.461mg/g、5.51mg/g、5.51mg/g和6.588mg/g。综合来看,外黄内白袋’比较适合‘翠冠’栽培。