【摘 要】
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贺州境内族群繁多,客家文化别样丰富,擂茶本身历史悠久.作为广西客家文化发展的重要组成部分,贺州客家文化自然受到界内人士的关注.拥有汉唐茶饮古风的擂茶习俗在贺州境内客
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贺州境内族群繁多,客家文化别样丰富,擂茶本身历史悠久.作为广西客家文化发展的重要组成部分,贺州客家文化自然受到界内人士的关注.拥有汉唐茶饮古风的擂茶习俗在贺州境内客家族群生活中得以传承,对接触此茶俗的个体或族群而言,将对他们的宗族心理、社会关系以及客家文化产生积极而深远的影响.结合田野调查成果与相关学科理论,从家庭饮食与社会交往两方面切入,研究擂茶习俗与客家族群的关系,对地方社会和谐稳定与文化产业发展战略研究亦是有益的探索.
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