【摘 要】
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本研究对70日龄大型肉鸭与改良型连城白鸭杂交后代公母鸭进行了屠宰性能、体尺性能测定,并对测定结果进行了分析.结果发现,屠宰指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重)
【机 构】
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武汉市畜牧兽医科学研究所,武汉 430208
【出 处】
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第五届(2013)中国水禽发展大会
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本研究对70日龄大型肉鸭与改良型连城白鸭杂交后代公母鸭进行了屠宰性能、体尺性能测定,并对测定结果进行了分析.结果发现,屠宰指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重)、体尺指标(半潜水长)公鸭极显著高于母鸭(P＜0.01);屠宰指标(腿肌重)、体尺指标(体斜长、龙骨长)公鸭显著高于母鸭(P＜0.05);屠宰性状(皮脂率)与体尺性状(体重、骨盆宽、半潜水长)的相关系数分别达到0.65、0.62、0.71,均呈显著正相关(P＜0.05).此结论为通过活体测量体重、骨盆宽、半潜水长指标来选育活体不能测定的皮脂率指标提供了一定理论依据.
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