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本文对天然植物提取物的生物学功能以及在生产与利用过程中存在的问题进行综述。天然植物提取物添加剂已作为饲料中抗菌抑菌物的首选替代品,并成为人们重点开发研究的饲料添加剂。天然植物提取物添加剂是以植物为原料,经过一系列物理、化学提取过程,得到的由一种或多种天然活性成分组成的植物产品,包括植物精油类,生物碱和苷类等。这些物质通过抑制有害微生物、调节免疫、抗氧化和调节代谢等作用促进动物的健康和生长。