葛花与枳椇子自古以来被中医列为解酒专药,梁代陶弘景的《本草经集注》所收录的《名医别录》中最早记载葛花"主消酒",唐代的《新修本草》最早记载枳根"以木为屋,屋中酒则味薄"。由此可见,葛花的入药历史早于枳椇子,故在解酒毒时常被医家作为首选药而使用,金元时期的医家李东垣创立解酒专方葛花解酲汤即以葛花为君药,但随着枳椇子临床应用的日渐增多,开始有文献记载将葛花与枳椇子合用以解酒毒,现代临床也出现有不少含有葛花与枳椇子的有效解酒处方。本文通过整理、分析二者在解酒毒方面的古今文献记载,认为葛花与枳椇子配伍,散渗结合,分消湿浊,因势利导,可使酒湿邪气排出体外,与中医治疗"伤酒"的"上下分消"大法相一致,此外,枳椇子其性较为和缓,能润五脏,又可避免葛花发散,伤阴耗液之弊,故两药配伍相得益彰,相互为用,可增强解酒毒之效。