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中性耐高温植酸酶对草鱼生长、体外磷释放率的影响

来源 :第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：collinccs

【摘 要】

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本试验分别从饲养试验和体外人工摸拟草鱼肠道测定植酸酶对菜粕中磷释放速率,考察了不同植酸酶在水产动物中的应用前景.采用 《GBT 18634-2009饲用植酸酶活性的测定分光光度法》测定了温度25℃,PH6.5条件下中性植酸酶、耐高温植酸酶、中性耐高温植酸酶活性分别为1064±55 U/g、2312±82 U/g、2445±14 U/g,沸水浴10min后三种酶活性分别为262±13 U/g、136

【作 者】

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帅柯 高启平 李云兰 尹恒 杨发树 雷宝良 刘强 

【机 构】

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通威股份有限公司水产研究所,地址,成都市天府大道中段588号,610093 通威股份有限公司通威研

【出 处】

：

第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

【发表日期】

：

2015年6期

【关键词】

：

中性植酸酶 耐高温 草鱼 体外磷释放率 

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　　本试验分别从饲养试验和体外人工摸拟草鱼肠道测定植酸酶对菜粕中磷释放速率,考察了不同植酸酶在水产动物中的应用前景.采用 《GBT 18634-2009饲用植酸酶活性的测定分光光度法》测定了温度25℃,PH6.5条件下中性植酸酶、耐高温植酸酶、中性耐高温植酸酶活性分别为1064±55 U/g、2312±82 U/g、2445±14 U/g,沸水浴10min后三种酶活性分别为262±13 U/g、1362±49 U/g、1359±64U/g,酶活存活率分别为24.67±2.3％、59.00±1.7％、55.67±2.9％.

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