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研究了硒和GA<,4>+GA<,7>对麦芽品质的影响。
硒与GA<,4>+GA<,7>对麦芽质量的影响
【摘 要】
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研究了硒和GA+GA对麦芽品质的影响。
【机 构】
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扬州大学食品科学系(江苏)
【出 处】
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第二届国际微量元素与食物键学术研讨会
【发表日期】
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1998年期
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