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我国73种主要养殖鱼类的产卵类型分为沉黏性、沉性、黏性、浮性和漂流性等5种，分别在特定的不同生态环境条件下产卵：大多数温水性和暖水性种类在春季和夏初(长日照季节.14～30℃)产卵.冷水性和亚冷水性种类在秋、冬季(短日照季节.1-20℃)产卵：性成熟年龄多数为2-4龄.巨型鱼类(鲟类)10龄左右，小型鱼类1龄成熟，多数种类的产卵周期为一年.少数种类(鲟类)间隔2～5年才产1次卵.有些鱼类则每年产卵数次(2～6次)：绝时怀卵量和相时怀卵量与产卵类型和卵的结构及大小密切相关；鱼类在发情产卵时有明显的求偶现象；胚胎发育的适宜温度与鱼类的适温性有关.