【摘 要】
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目的：探讨炒制对蒺藜中脂肪油含量及组分的影响。方法：用重量法测定生炒蒺藜中脂肪油含量,用气质联用技术对甲酯化的脂肪油进行组分分析。结果：生炒蒺藜中脂肪油含量相近,两者脂肪油中均检出了亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、花生酸、反-9,12-十八碳二烯酸、山嵛酸。结论：炒制对蒺藜脂肪油的含量和其中的脂肪酸组分没有影响。
【机 构】
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山东中医药大学药学院,济南250355 北京中医药大学中药学院,北京100102
【出 处】
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2014年全国中药炮制学术年会暨中药饮片创新发展论坛及协同创新联盟会议
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目的：探讨炒制对蒺藜中脂肪油含量及组分的影响。方法：用重量法测定生炒蒺藜中脂肪油含量,用气质联用技术对甲酯化的脂肪油进行组分分析。结果：生炒蒺藜中脂肪油含量相近,两者脂肪油中均检出了亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、花生酸、反-9,12-十八碳二烯酸、山嵛酸。结论：炒制对蒺藜脂肪油的含量和其中的脂肪酸组分没有影响。
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