【摘 要】
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原油乳状液的破乳一直是困扰原油开采、加工、回收及油田污染治理的难题.相对于原油破乳中常用的化学破乳剂，生物破乳剂具有对复杂原油乳状液适用性强，不产生二次环境污染
【机 构】
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同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室,长江水环境教育部重点实验室,上海,200092
【出 处】
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第七届中国工业生物技术发展高峰论坛
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原油乳状液的破乳一直是困扰原油开采、加工、回收及油田污染治理的难题.相对于原油破乳中常用的化学破乳剂，生物破乳剂具有对复杂原油乳状液适用性强，不产生二次环境污染等特点，其作为一种环境友好型破乳剂成为近期研究热点.同时，生物破乳剂在食品加工、化妆品、医药等领域也有较大的潜在应用价值.但目前对影响生物破乳菌破乳活性的关键物质的深入研究还少有报道，导致生物破乳菌的破乳剂机理尚不明确.本文考察用不同类型的碳源培养得到的生物破乳菌Alcaligenes sp.菌体对W／O型模型乳状液破乳率的差异，并用IR、电位滴定和XPS原位表征菌体表面的物质组成，以揭示菌体表面物质对破乳效能的影响.
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