【摘 要】
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近几年,锡盟马铃薯产业飞速发展,已经成为全盟农牧业主要支柱产业之一。随着产业的不断发展壮大,现有的贮藏设施已不能满足产业发展需求。由于马铃薯贮藏能力不足,2011年
【出 处】
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第七届内蒙古自治区自然科学学术年会
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近几年,锡盟马铃薯产业飞速发展,已经成为全盟农牧业主要支柱产业之一。随着产业的不断发展壮大,现有的贮藏设施已不能满足产业发展需求。由于马铃薯贮藏能力不足,2011年生产的商品薯无法通过贮藏来调节市场,造成收获期集中上市,商品量相对过剩,价格下挫,农民增产不增收。这种情况的出现,有市场大环境的因素,也有人为故意打压价格的因素,但最为关键的还是马铃薯贮藏能力差,特别是今年马铃薯产品已由卖方市场转变为买方市场,出现了结构性、季节性、地区性过剩,且马铃薯产品保质贮藏期短,销售期短,农民现有贮藏能力低,造成马铃薯产品集中上市挤压,又急于销售,价格一路下滑。如果这个问题解决了,其它问题便可迎刃而解。因此,建设贮藏窖就成了锡盟马铃薯产业化的当务之急。
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